«Cocina con estrella» se refiere a un concepto gastronómico que combina la excelencia culinaria con la creatividad y la innovación en la cocina. Este término se asocia frecuentemente con platos que destacan por su calidad excepcional, a menudo inspirados en técnicas de alta cocina y presentaciones artísticas. Puede relacionarse tanto con restaurantes que han sido reconocidos con estrellas Michelin, como con la filosofía de cocinar de manera que cada plato sea una experiencia única y memorable. La «estrella» simboliza no solo la alta calidad, sino también la aspiración a alcanzar un nivel superior en la preparación de alimentos, incorporando ingredientes de primera, originalidad y un enfoque en la satisfacción del comensal.
La Guía MICHELIN 2025 para Gran Bretaña e Irlanda fue revelada en una ceremonia en la Galería de Arte y Museo Kelvingrove de Glasgow, celebrando 1,147 establecimientos. Moor Hall alcanzó…