MICHELIN-tähdet ovat ravintoloille myönnettäviä arvostusmerkkejä, joita Michelin-opas jakaa niiden laadun, palvelun ja yleisen kokemuksen perusteella. Yksi tähti tarkoittaa hyvää ravintolatasoa, kaksi tähteä viittaa erinomaiseen ruokaan, jota kannattaa matkustaa maistamaan, ja kolme tähteä osoittaa poikkeuksellisen erinomaista ruokaa, jota syöjä ehdottomasti voi suositella. Michelin-tähdet ovat ravintola-alan yksi arvostetummista tunnustuksista, ja niiden saaminen voi merkittävästi nostaa ravintolan mainetta ja asiakasmäärää.
Vuoden 2025 MICHELIN-opas Iso-Britannialle ja Irlannille julkistettiin seremoniallisessa tilaisuudessa Glasgow'n Kelvingrove-taidemuseossa, jossa juhlistettiin 1 147 ravintolaa. Moor Hall saavutti arvostetun Kolmen Tähden statuksen, joka edustaa korkeinta tasoa kulinaarisessa erinomaisuudessa. Kolme…