As estrelas MICHELIN são um sistema de classificação utilizado pelo Guia MICHELIN para avaliar a qualidade de restaurantes. Essas estrelas são consideradas um dos mais altos reconhecimentos na gastronomia. Existem três níveis de estrelas:
– **Uma estrela**: Indica que o restaurante é muito bom na sua categoria, oferecendo cozinha de qualidade.
– **Duas estrelas**: Sinaliza uma cozinha excelente, que merece uma desvio na viagem.
– **Três estrelas**: Representa a mais alta distinção, indicando uma experiência culinária excepcional que justifica uma viagem especial.
As estrelas MICHELIN são concedidas com base em critérios rigorosos, incluindo a qualidade dos ingredientes, a maestria na preparação dos pratos, a harmonia dos sabores e a consistência na experiência. O guia também considera o serviço e o ambiente do restaurante, mas a classificação das estrelas foca predominantemente na qualidade da comida. O sistema é respeitado mundialmente e impacta significativamente a reputação e o sucesso de um restaurante.
O Guia MICHELIN 2025 para a Grã-Bretanha e Irlanda foi revelado em uma cerimônia na Galeria de Arte e Museu Kelvingrove, em Glasgow, celebrando 1.147 estabelecimentos. O Moor Hall alcançou…