Звезды MICHELIN — это система оценки качества ресторанов, разработанная французским гидом MICHELIN. Она используется для определения уровня кулинарного мастерства заведений и распределяется по следующей шкале: одна звезда обозначает «хороший ресторан в своей категории», две звезды — «великолепная кухня, стоит останавливаться», три звезды — «совершенная кухня, ради неё стоит совершить путешествие». Звезды присуждаются на основании анонимных инспекций, и наличие звезд MICHELIN является знаком высокой репутации и качества ресторана.
В 2025 году был представлен гайд MICHELIN для Великобритании и Ирландии на церемонии в художественной галерее и музее Келвингроув в Глазго, в которой отметили 1 147 заведений. Moor Hall получил…