MICHELIN-stjärnor är en erkännelse som ges av den franska restaurangguiden Michelin till restauranger som utmärker sig för sin exceptionella mat och service. Stjärnstatusen kan variera från en till tre stjärnor: en stjärna indikerar en bra restaurang i sin kategori, två stjärnor betyder att restaurangen är värd en avstickare, och tre stjärnor innebär att restaurangen är värd en specialresa. Att få en Michelin-stjärna är en prestigefylld utmärkelse inom restaurangbranschen och kan ha en betydande inverkan på restaurangens popularitet och ekonomiska framgång. Stjärnorna bedöms baserat på olika kriterier, såsom kvalitet på råvaror, teknisk färdighet, smak, och helhetsupplevelse. Michelin-guiden publiceras årligen och omfattar restauranger i olika länder och städer, vilket gör det till en global referenspunkt för gastronomiska upplevelser.
2025 års MICHELIN-guide för Storbritannien och Irland avslöjades vid en ceremoni på Glasgow's Kelvingrove Art Gallery & Museum, där 1 147 etableringar firades. Moor Hall uppnådde den prestigefyllda trestjärniga statusen,…