- 2025 metų MICHELIN vadovas Didžiajai Britanijai ir Airijai buvo pristatytas ceremonijoje Glazgo Kelvingrove meno galerijoje ir muziejuje, švenčiant 1,147 įstaigas.
- Moor Hall gavo prestižinį Trijų žvaigždučių statusą, kuris simbolizuoja aukščiausią kulinarinę meistrystę.
- Trys restoranai buvo apdovanoti Dviejų žvaigždučių statusu, siūlančiais nepaprastą kulinarinę patirtį.
- Dvidešimt du nauji Vienos žvaigždutės restoranai buvo pridėti, išryškinantys kūrybingas ir skanias valgymo galimybes.
- Edinburgas gavo du naujus žvaigždėtus restoranus, parodydamas miesto gyvybingą maitinimo sceną.
- Kardifas laimėjo pirmąją MICHELIN žvaigždę, o Bristolis gavo vieną žvaigždę ir tris Bib Gourmand apdovanojimus.
- Žymi įvairovė apima pirmąjį Jungtinės Karalystės graikų restoraną, gavusį MICHELIN žvaigždę, ir novatoriškas augalinio maisto bei korėjiečių valgymo galimybes.
- Penkioms įstaigoms buvo suteiktos Žaliosios žvaigždės, pripažįstant jų įsipareigojimą tvarumui gastronomijoje.
- Vaidinys siūlo nuostabių skonių ir patirčių kelionę po Didžiąją Britaniją ir Airiją.
Patirkite kulinarijos magiją, kai MICHELIN vadovas atskleidžia savo 2025 metų pasirinkimą Didžiajai Britanijai ir Airijai, transformuodamas kulinarinę kraštovaizdį su naujų žvaigždėtų restoranų lobynu. Šventinėje ceremonijoje Glasgow ikoniškoje Kelvingrove meno galerijoje ir muziejuje buvo pagerbtos 1,147 įstaigos, demonstruojančios geriausią šalies gastronominį talentą.
Pirmaujančiu yra garsusis Moor Hall, dabar prestižinis Trijų žvaigždučių tikslas – kulinarinio meistriškumo viršūnė. Tačiau įspūdžiai tuo nesibaigia. Trys gerbiami restoranai pasiekė prestižinio Dviejų žvaigždučių lygio, žadėdami išskirtines patirtis, kurios vilioja skonius ir džiugina pojūčius.
Tiems, kurie nori atrasti naujas kulinarines teritorijas, laukia 22 naujos Vienos žvaigždutės brangakmenių, siūlančių nuotykius skonių ir kūrybos srityje. Edinburgas šviečia dviem naujais žvaigždėtais restoranais, kurie liudija besikeičiančią miesto maitinimo sceną. Tuo tarpu Kardifas džiaugiasi pirmąja MICHELIN žvaigždė, o Bristolis gali pasigirti nauja žvaigžde ir trimis Bib Gourmand apdovanojimais, švenčiant aukštos klasės virtuvę už prieinamą kainą.
Įvairovė dominuoja su pirmuoju Jungtinės Karalystės graikų restoranu, gavusiu MICHELIN žvaigždę, korėjietiška sensacija ir novatorišku augalinio maisto centru, pradedančiu naujus horizontus.
Kaip tvarumo simbolis, penkios Žaliosios žvaigždės išryškina įstaigas, skirdamas dėmesį sąmoningai gastronomijai, pabrėždamos aplinkosauginę atsakomybę kartu su skaniu maistu.
Ar esate maisto entuziastas, ar kulinarinis naujokas, 2025 metų MICHELIN vadovas kviečia jus į skanų kelionę po Didžiąją Britaniją ir Airiją, atskleidžiant skonius ir patirtis, kurias niekada nepamiršite. Pasinerkite į pojūčius ir priimkite kulinarinės stebuklų pasaulį!
Nauji žvaigždėti restoranai, kad pakeltumėte savo 2025 metų kulinarinį sąrašą!
2025 metų MICHELIN vadovo akcentų atskleidimas
2025 metų MICHELIN vadovo paskelbimas Didžiajai Britanijai ir Airijai sukėlė džiaugsmą kulinariniame pasaulyje, švenčiant 1,147 išskirtines maitinimo įstaigas. Prestižinė ceremonija Glazgo Kelvingrove meno galerijoje ir muziejuje pripažino gausybę vietų, kurios pademonstruoja kulinarinį meistriškumą ir novatoriškumą.
# Pagrindiniai akcentai:
– Moor Hall: Naujai pakeltas į Trijų žvaigždučių statusą, Moor Hall yra kulinarinio pasiekimo viršūnė, siūlanti nepaprastą maitinimo patirtį.
– Kylančios Dviejų žvaigždučių stebuklai: Trys restoranai pakilo į Dviejų žvaigždučių statusą, žadėdami nepaprastus skonio nuotykius ir pojūčių džiaugsmą.
– Vienos žvaigždutės atradimai: 22 naujų Vienos žvaigždutės restoranų kolekcija laukia entuziastų, trokštančių atrasti naujus skonius ir kūrybinius kulinarinius išraiškas.
# Regioninis akcentas:
– Edinburgas: Miestas sulaukia įvertinimo su dviem naujais žvaigždėtais restoranais, pabrėžiančiais savo augančią gastronominę sceną.
– Kardifas: Švenčia pirmąją MICHELIN žvaigždę, žymint didelį pasiekimą.
– Bristolis: Gauna pripažinimą su nauja žvaigžde ir trimis Bib Gourmand apdovanojimais, pabrėžiančiomis išskirtinę, bet prieinamą virtuvę.
Įvairi kulinarinė panorama
Vadove išryškinamas pirmasis Jungtinės Karalystės graikų restoranas, gavęs MICHELIN žvaigždę, lankstus korėjietiškas valgymas ir novatoriškas augalinio maisto restoranas, demonstruojantis kultūrinę ir inovatyvią maitinimo patirtį.
Įsipareigojimas tvarumui
Išryškindama pramonės perėjimą į tvarumą, penkios Žaliosios žvaigždės buvo suteiktos įstaigoms, kurios skiria dėmesį aplinkai draugiškiems praktikams, derinant ekologišką sąmoningumą su įkvepiančiais skoniais.
Ką tai reiškia kulinariniam rinkai?
– Padidėjusi konkurencija: Naujų žvaigždėtų vietų atsiradimas kelia standartus kokybei ir novatoriškumui, skatinančiam esamas restoranų gerinti savo lygį.
– Įvairūs pasiūlymai: Įvairių virtuvės galimybių atsiradimas tenkina platesnį skonių spektrą, skatinant tiek kulinarines paieškas, tiek fuzijų naujoves.
– Tvarumas — prioritetas: Auga tendencija, kai vartotojai vertina tvarias praktikas, įtakojančias restoranus įtraukti ekologiškas iniciatyvas.
Dažnai užduodami klausimai
Koks yra MICHELIN žvaigždės reikšmė?
MICHELIN žvaigždė yra prestižinis apdovanojimas, kuris žymi restorano išskirtinę kulinarinę kokybę. Nuo trokštamų Trijų žvaigždučių įvertinimų, nurodančių išskirtinę virtuvę, kurios verta specialaus kelionės, iki pagirtos Vienos žvaigždės, tai yra visuotinis meistriškumo įvertinimas.
Kaip restoranas gali gauti MICHELIN žvaigždę?
Įtraukiant į MICHELIN vadovą atsižvelgiama į kelis svarbius veiksnius, tokius kaip ingredientų kokybė, skonio ir gaminimo technikų meistriškumas, virėjo asmenybė patiekaluose ir nuoseklumas visame meniu bei per visus metus.
Kokios tendencijos atsiranda 2025 metų vadove?
2025 metų vadovas pabrėžia judėjimą link aplinkai tvarių praktikų, augimą augalinio maisto ir novatoriškų mitybos galimybių, bei vis didėjantį dėmesį įvairioms kulinarinėms patirtims.
Tyrinėjimas ir įkvėpimas
Ar esate patyręs gurmanas, ar tik pradedate vertinti puikaus maisto pasaulį, 2025 metų MICHELIN vadovas suteikia žemėlapį, kaip tyrinėti ir mėgautis geriausia kulinarine kūryba po Didžiąją Britaniją ir Airiją.
Daugiau informacijos ir ateities naujienų apie MICHELIN vadovą rasite jų pagrindiniame tinklalapyje MICHELIN vadovas.
